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Resumen De La Posición
Ejecutar actividades técnicas de laboratorio y aseguramiento de calidad para garantizar el cumplimiento de los requisitos legales, normativos, del Sistema de Gestión de Calidad, de los estándares y políticas de The Coca Cola Company (TCCC), mediante muestreo, análisis, control y registro de resultados.
Deberes/Responsabilidades Clave
- Ejecutar y apoyar la implementación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad conforme a TCCC y legislación vigente.
- Asegurar el cumplimiento de GMP en áreas operativas y de laboratorio.
- Ejecutar muestreo, análisis y control de materiales y producto conforme a procedimientos aprobados.
- Preparar reactivos, medios, soluciones estándar y curvas de calibración, asegurando su control y vigencia.
- Interpretar y ejecutar métodos analíticos conforme a criterios de aceptación.
- Gestionar insumos y evaluaciones sensoriales, garantizando trazabilidad y condiciones adecuadas.
- Apoyar estudios de extensión de vida útil según lineamientos TCCC.
- Registrar información de manera oportuna, íntegra y confiable.
- Participar en auditorías internas, externas y de TCCC.
- Cumplir con políticas de Calidad, Seguridad, Medioambiente y Ética.
- Participar en programas de capacitación y apoyar entrenamientos técnicos cuando sea requerido.
- Detener y reportar actividades de laboratorio ante desviaciones a GMP, procedimientos o estándares de calidad.
- Reportar resultados fuera de especificación (OOS) y condiciones no conformes conforme a procedimientos establecidos.
Requisitos/Calificaciones Del Trabajo
- Deseable mínimo 1 año en laboratorio de calidad en industria de alimentos, bebidas o farmacéutica.
- Manejo de material de vidrio, preparación de reactivos y seguimiento de procedimientos.
Educación
- Carrera técnica o tecnólogo en Química, Alimentos, Laboratorio, Microbiología o afín.