Práctica Profesional Gastronomía, Rincón Jumbo Bilbao.
¡Esta oportunidad es para ti, sé parte de esta emocionante aventura!
¿Qué tal unirte al equipo Jumbo como Practicante de Gastronomía en nuestro Restaurant Rincón Jumbo Bilbao?.
¡Esta gran familia tiene su misión clara: mejorar la vida de todos, incluyéndote a ti!
¿Qué tal unirte al equipo Jumbo como Practicante de Gastronomía en nuestro Restaurant Rincón Jumbo Bilbao?.
¡Esta gran familia tiene su misión clara: mejorar la vida de todos, incluyéndote a ti!
Objetivos del cargo:
- Buscamos generar experiencias memorables a través de un servicio extraordinario para asegurar felicidad de nuestros huéspedes.
Tareas a realizar: Aprendizaje práctico en diversas áreas de la cocina, incluyendo:
- Pre Elaborados: Domina la preparación de hamburguesas y brochetas, enfocándose en técnicas de manipulación de alimentos y estándares de calidad.
- Carnicería: Aprende sobre la selección y preparación de carnes, medallones y brochetas, siguiendo una programación establecida.
- Sector Ensaladas: Participa en la creación de ensaladas innovadoras, utilizando fichas técnicas y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Postres: Desarrolla habilidades en la preparación y presentación de una variedad de postres, asegurando un montaje atractivo para nuestros huéspedes.
- Cuarto Frío y Entradas: Contribuye a la elaboración de entradas, aprendiendo sobre trazabilidad de productos y manejo de sirenas.
- Platos Preparados: Familiarízate con el uso correcto del equipo de cocina y la elaboración de Kit Meal.
- Sándwiches y Atención al Cliente: Mejora tus habilidades en la preparación de sándwiches mientras ofreces un excelente servicio al cliente.
- Cuarto Caliente: Maneja el cuarto caliente, identificando puntos críticos y brindando atención a los clientes con evaluaciones diarias.
Perfil deseado:
- Edad mínima 18 + años.
- Estudiante de Gastronomía con seguro escolar vigente (especificar Ley 16.744).
- Disponibilidad para realizar práctica idealmente durante 3 a 6 meses.
- Disponibilidad para práctica Full-time de lun a viernes en horarios rotativos.
- Horarios Lu-Vi Turnos 7:00-15:30, 10:00-18:30, 11:00-19:30 o 14:00-21:00 Idealmente no deben tener ramos pendientes que interfieran con su proceso de aprendizaje; si los tienen, podemos revisar el caso.
Beneficios
- ¡Tenemos alimentación para todos nuestros colaboradores: ¡Desayuno – Almuerzo y Once!
- Buses de acercamiento en horarios de apertura y cierre (San Bernardo, Maipú, Pte. Alto y Santiago)
- Te brindamos Uniforme Rincón Jumbo.
- ¡Reales oportunidades de desarrollar tu carrera en nuestros locales!
- ¡Todas nuestras prácticas son pagadas!
