Práctica Área Gastronómica - Open Kennedy

IKEA Vitacura, CL
En IKEA buscamos estudiantes que quieran hacer la diferencia desde su práctica profesional. Queremos darte un espacio para que puedas hacer mucho más que una práctica. ¡Te invitamos a postular a nuestro programa! 🌟🚀

La práctica en Food considera que el estudiante pase por las 3 áreas que la componen; comercial, producción y operaciones, destinando a cada una de ellas un plazo de dos meses que a su vez se dividirá en un mes en la operación in situ y el segundo mes con base en su vivencia presentar, desarrollar e implementar un plan de mejora para cada una de ellas.

El perfil profesional para esta práctica es para alumnos de las carreras de gastronomía con competencias en gestión y administración o para Administradores hoteleros con mención en Alimentos y Bebidas. 🎓

Funciones Área Comercial:
  • Lograr el correcto registro y pago de cada transacción realizada por los clientes 💳
  • Entregar un servicio de excelencia de acuerdo con el protocolo definido 🌟
  • Mantener una óptima y oportuna atención de los pedidos de los clientes.

Funciones Área Producción:
  • Mantener las distintas preparaciones de acuerdo con una receta 📋
  • Contribuir a la limpieza del área de producción de acuerdo con las normas establecidas por IKEA 🧼🧹
  • Mantener las temperaturas adecuadas a fin de mantener la inocuidad de los alimentos ❄️
  • Recepción de la materia prima 📦

Funciones Área Operaciones:
  • Cumplir con las rutinas y políticas de calidad y seguridad alimentaria de IKEA.
  • Ejecutar los procesos, en la forma y en el tiempo, para la mantención de las bodegas y sus instalaciones ⏱️
  • Mantener organizada la bodega, materia prima y los productos, para asegurar una correcta entrega y la actualización de sus existencias 📦
  • Supervisar el correcto abastecimiento y reposición de mercadería y misceláneos 📈

¿Por qué amarás hacer tu práctica con nosotros? ❤️
  • Tenemos las ganas y la motivación para apoyarte en tu proceso de aprendizaje. Creemos en la autonomía, en "Dar y Tomar Responsabilidad". 🤝
  • Nuestros valores "Mejorar y Renovar" y "Diferentes con Sentido" nos dirigen a tener nuevas ideas y perspectivas frescas. 💡
  • Nuestras raíces suecas nos orientan a trabajar "Unidos", dirigiendo nuestros esfuerzos a un mismo objetivo. Queremos que seas parte y alcancemos juntos nuestra visión: ¡Mejorar el día a día de la mayoría de las personas! 

Recuerda que deberás contar con:
  • Disponibilidad full time desde Febrero hasta fines de Julio 🗓️
  • Seguro escolar avalado por casa de estudios por la totalidad del periodo.
  • Estar cursando último año de Gastronomía con competencias en gestión y administración o Administración hotelera con mención en Alimentos y Bebidas 📚🎓
  • Disponibilidad para hacer tu práctica presencialmente en IKEA Open Kennedy 🏢

¡Te esperamos! 👩‍🍳👨‍🍳
Beneficios
  • Experiencia profesional en un entorno multinacional, diverso e inclusivo 🤝
  • Celebra fechas importantes con nosotros y conoce la cultura sueca 🎉
  • Compensación por alimentación y transporte 🍔🚌